L’Associazione “I tesori del Vomano”, in collaborazione con i comuni 4C, con l’Associazione ITACA, con la Pro Loco di Cellino Attanasio e con l’ARSSA, organizza una serie di incontri con esperti del settore sui Prodotti Tipici Locali. Tali incontri saranno condotti dal Prof. Dott. Leonardo Seghetti e dai suoi collaboratori, il Dott. Gabriele Costantini ed il Dott. Manlio Molfese, dell’Agenzia ARSSA.

Programma (inizio ore 20)

• Mercoledì 17 Marzo 2010 – L’olio extravergine di oliva dalla coltivazione alla produzione
• Venerdì 19 Marzo 2010 – I cereali: Produzione di pasta, pane e dolci
• Mercoledì 24 Marzo 2010 – Gli animali di bassa corte e gli insaccati
• Venerdì 26 Marzo 2010 – La tracciabilità dei prodotti alimentari e valutazione dello shelf-life
• Mercoledì 31 Marzo 2010 – Il vino cotto

Ogni incontro prevede una degustazione di prodotti. La sede di svolgimento è l’ex Convento di Cellino Attanasio. Il costo complessivo è di 30 €uro. 

Per informazioni e iscrizioni

• Telefonicamente: Di Menco, Pasquale (339 1422612); D’Ignazio, Domenico (347 0123501).
• ITACA, Via Provinciale 1, Cda Faiete, Cellino Attanasio; per orari di apertura: tel.: 0861 659063; oppure email: Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. .